Les pousses

La culture intérieure de pousses
Le semoir JFN près d'une fenêtre donnant vers l'est, le sud ou l'ouest apportera une récolte continuelle durant toute l'année.
La simplicité de notre méthode de culture en facilite l'explosion de vie.
La culture sur terreau est un processus de germination qui se développe en puisant l'énergie dans l'eau, la terre et le soleil.

La terre organique et les graines biologiques sont fortement recommandées pour la culture intérieure de pousses.

Vous récoltez et consommez ainsi une nourriture fraîche, sans produits chimiques, agents de conservation ou irradiation, dans votre maison et cela douze mois par année.

Notre méthode ... simple et efficace
La préparation du terreau est la clef de notre réussite.

De 6 à 12 mm (1/4 à 1/2 pouce) de terreau étendu uniformément dans un cabaret suffit.
Le semoir JFN comprend 6 tablettes et 7 cabarets, 2 servant à la rotation des couvercles.

Le mélange terre/eau est excellent lorsqu'une fois étendu, quoique saturé d'eau, il ne se formera aucune flaque à la surface. Les pousses y puisent les éléments nutritifs durant dix jours, plus de terre est inutile et après la récolte, le terreau pourra être utilisé en compostage.

Saupoudrer sur la terre humide, à l'aide d'une tasse à mesurer, la quantité requise, soit 230 ml (8 onces) par plateau, de blé ou de sarrasin, etc.
Doucement avec la main, enfoncer les grains à la surface du terreau.
Ils se touchent mais ne se superposent pas. La terre ne les recouvre pas.

Les grains boivent l'eau, germent, prennent racine dans le terreau beaucoup plus rapidement que s'ils avaient passé l'étape du trempage et de la germination en pot, aucune racine n'étant brisée par la manipulation inutile du grain germé. Pour les petits grains comme la moutarde et le radis, un petit pot à épices avec des trous moyens fonctionne à merveille.
Saupoudrer 15 à 30 ml (1 à 2 cuillerées à table) de radis ou moutarde par plateau.

Important : Recouvrir d'un plateau inversé pour une période de trois jours afin que les graines germées puissent pousser à l'obscurité et à l'humidité; deux éléments essentiels aidant à la croissance des racines dans la terre. Il est donc inutile d'arroser durant cette période.

Les pousses soulèvent d'elles-mêmes le plateau. C'est le bon moment pour le retirer.
Un fin duvet blanc se forme et disparaîtra deux jours après la levée du plateau.
Quatre jours de soleil permet la photosynthèse de la chlorophylle.

Arroser une fois par jour.
Pour l'herbe de blé, soulever les racines et arroser en dessous, dans le cabaret.

On coupe tous les types de pousses le plus près du sol.
Elles se consomment en salades.
En jus, elles se combinent aux carottes, céleris, cocombres.
De l'herbe de blé, on extrait le jus, sa fibre étant indigeste.

L'herbe de blé
L'utilisation du jus d'herbe de blé comme aliment est un remède et un tonifiant spectaculaires.
Bien sûr, nous vivons sur les lois d'équilibre, l'alimentation saine, l'exercice et le repos.
L'herbe de blé fut popularisée par Ann Wigmore, N.D., suite à un cancer du côlon, elle fit des recherches et puisa l'élixir dans sa mémoire.

L'herbe de blé, à l'exemple des jeunes pousses est facile à cultiver et agréable à utiliser. L'herbe de blé nous comble dans nos déficiences nutritionnelles et élimine les toxines logées dans nos tissus, organes et sang. Chacun de nous est tributaire de trillons de cellules, lesquelles contiennent une énergie électrique, laquelle énergie doit être réapprovisionnée avec des nutriments de haute qualité. L'herbe de blé nous fournit en minéraux, vitamines, acides aminés et enzymes.

L'herbe de blé renforce et relève le système immunitaire. La capacité du corps à combattre la maladie est déterminée par le système immunitaire.

L'herbe de blé augmente les forces créatrices de guérison puisque son jus aide à renforcer le système immunitaire.

Expérimenter la germination est un monde d'échange entre le règne végétal et le règne humain. Tout comme les graines, la germination est ancienne comme le monde.
C'est une vieille médecine, nouvelle aussi.
Des études californiennes démontrent l'importante croissance en popularité chez les gens d'Amérique du Nord, pour la consommation de germination.
De plus en plus de gens en mangent.