| SAVOIR-FAIRE |
| QUELQUES RECETTES |
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SALADE ORIENTALE 1 tasse de riz germé Bien mélanger et servir sur des feuilles de salade. SALADE DE LENTILLES 2 tasses lentilles germées Coupez les légumes finement, ajoutez aux lentilles. BOISSON AMÉRICAINE 3 oz (90 ml) jus de luzerne germée Mélangez tous les ingrédients. Donne 1 portion. LAIT AUX AMANDES 2 tasses (500 ml) amandes crues, trempées et pelées Passez tous les ingrédients au mélangeur pendant 2 minutes ou jusqu'à liquéfaction complète. Filtrez à l'aide d'une passoire. LAIT AUX TROIS CÉRÉALES 1 tasse (250 ml) avoine germée Passez tous les ingrédients au mélangeur pendant 3 minutes ou jusqu'à liquéfaction complète. Filtrez à l'aide d'une passoire. Donne de 4 à 6 portions. PAIN ITALIEN ENTIER 2 tasses (500 mll) avoine germée Malaxez tous les ingrédients à vitesse moyenne pendant 2 minutes, versez le mélange sur un plateau déshydrateur et déshydrater pendant 24 heures. CRÈME SOLEIL 2 tasses tournesol décortiqué germé Mettre en purée les graines de tournesol. Écrasez les bananes et liez le tout avec le jus d'orange et le geste. SAUCE CAROTTES - TOURNESOL 4 carottes Centrifugez les carottes. Mettre en purée le tournesol. Mélangez tous les ingrédients. SAUCE TOMATES SÉCHÉES Macérer des tomates séchées entières ou en poudre dans l'huile d'olive |
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